欧就问,“什么是杀猪菜?”
韩澈也是一脸的好奇模样,“就是,就是,什么杀猪菜?”
向瑾就道,“杀猪菜啊,就是这边农村的一种风俗习惯,就是哪家在杀了猪之后,就会用猪身上的某些部位做一些菜出来,然后请自己一大家子的人或者是与自己家关系相好的人吃一顿饭。
比如说用猪肺猪肉排骨混合着炖一个菜出来,用猪肝猪肉分别搭配着其他菜的炒两个菜出来,通常这边都比较喜欢用胡萝卜丝炒猪肝,莲花白和其他的干菜炒一些出来,还有就是用猪肉蒸一个菜出来。
这些都是通常人家的杀猪菜做法,但是廖婶子家有新鲜蔬菜,所以他们家的杀猪菜会不一样。”
“哦,原来是这样子的啊?”两人听明白了,然后韩澈就道。
向瑾就道,“啊,可不就是这样的么?!”
韩澈跟着就道,“我到时候有些可期了!”
向瑾就道,“可期,可期,这可是最新鲜的肉呢,而且还是纯粮食喂养的猪,肉味会很香,你们在城里一般是很难吃到的。
城里的猪肉基本上都是一些饲料猪,肉质的腥味儿很重,有的饲料吃的很重的话,那个肉会呈现出一种绿色的荧光。
不知道你们见没见到过哈,反正我跟颜宸又一次是见到过的,据说那是因为猪肉里面含的磷超标的缘故,所以你们以后在菜市场上买肉千万要注意。”
韩澈就扭过头去看着颜宸,“真的啊?”
“嗯!”
韩澈就道,“这也太可怕了吧?”
向瑾就道,“没办法嘛,纯粮食喂养的猪实在是长的太慢了,一头猪从年初一直养到年尾,长一个对年好多也才只长得到两百多斤重,而且还极易地费粮食,像我们这里的玉米,还有红薯,以及米糠,和麦麸基本上都是被猪吃了的。
像吃配合饲料的猪就长得比较快,五六个月就可以出栏了,你们想啊按照这种速度他们一年可以养两泼的猪出来,那他们就可以多赚一道的钱。
我们湾头可能除了廖婶子家的猪,其他人家的猪基本上都是在吃配合饲料,就算是没有全吃,那也是在半吃。”
莫奶奶就点头道,“是,我们湾头就只有你们廖婶子家的猪是纯粮食喂养。
就是你们六爷家,还有包括你们淑英婶子他们家的猪都是在吃配合饲料。
你们廖婶子家的猪之所以一直没吃配合饲料,那是因为猪草足,像我们家每天摘了菜剩下的那些废弃的菜叶子或者比较老的菜叶子都是直接交给她拿去喂猪了,然而她自己家也有些废弃的菜叶子,所以搭配着那些玉米面啊,米糠啊,麦麸啊之类的就喂去走了,加上冬天头又有红薯。”
韩澈就道,“那照这样,以后还咋个敢在外面买猪肉吃?”
颜宸就道,“你可以去搞个养猪场。”
韩澈就道,“我又没得那么多的猪草,”突然他眸光就亮了起来,“唉,你们可以把你们家那些不要的废弃的蔬菜叶子给我呢,我来帮你们清理垃圾,到时候分你们一头或两头猪,如何?”
颜宸就眼漏鄙夷,“不如何!”
韩澈撇了撇嘴,“抠门儿!”
向瑾就道,“谁说我们抠门儿了?那废弃的蔬菜叶子我们又不是没得用,我们要沤肥的好吧?给你了,那我们岂不是还要自掏腰包去买肥料?”
韩澈就道,“听起来,你们就像是不用买肥料似的。”
向瑾就道,“那也不用买那么多,至少可以少花些钱,唉,要不这样吧,你还是可以照样养猪,就是到时候到我们那里去收购那些每天枯菜老叶,到时候我们给你算便宜一点,就多少钱多少一吨。”
韩澈就没好气地白了她一眼,“你是掉进钱眼儿里了,连烂菜叶子都想变成钱?”
向瑾也没好气地白了他一眼,“那白送你就舒服了?”
顿时菜地里的人都就呵呵地笑了起来。
韩澈就道,“谁要你白送了?我不是说了到时候给你们两头猪么?”
向瑾就道,“廖婶子家的那些废弃菜叶子,和莫奶奶他们家的这些废弃菜叶子都喂了五头的大肥猪,还有廖婶子家的几十只鸡,几十只鸭,还有莫奶奶他们家的几十只鸡。
我们那么多的废弃菜叶子才值你两头猪啊?你这个算盘倒是打的精哟,两头猪就把我们给打发了。”
颜宸就道,“我们到时候投资个养殖业。”
韩澈马上就追问,“投资啥,投资啥?”
颜宸就道,“随便什么都可以,”畜牧业中他们已经投资了鸡鸭,到时候倒是可以养殖些羊子的,待到冬天头的时候正好可以用于吃羊肉汤锅。
韩澈就“切”了一声,“还保密呢?!”
颜宸就搪塞道,“还没想好!”
欧阳博听着他们几个人的聊天说话,就心热不已,觉得对他们几个人而言,这赚钱也简直是太容易了,随便一个什么点子都可以用来赚钱,随便一个什么样的废弃东西他们都可以变废为宝,他突然就有一种好羡慕好佩服他们的感觉,同时也对自己的未来发起了深思。
就在他们蔬菜采摘到一半的时候,湾里就响起了一阵嚎叫的猪叫声,向瑾就对着颜宸道,“廖婶子家的猪杀了?”
韩澈就一脸惊讶地道,“杀了?!这就杀了?!才叫了一声呢!”
向瑾就道,“那叫几声的,定是个手艺不精的屠子,那手艺精湛的屠子那猪就只能叫一声。”
欧阳博就问,“为什么?”
向瑾就道,“因为手艺精湛的屠子一刀就能让猪的性命终结,所以那猪就只会叫一声,若是手艺不行的屠子他会好几刀才会把那个猪给宰了,那样的猪会有一个很痛苦的挣扎过程,它会连续地哀嚎上好多声。
所以,好多屠子都忌讳自己在杀猪的过程中不顺利的了,因为这样会给人留下一个他技术不熟练的感觉,以后人们要杀猪的话估计就不会怎么喜欢找他了。”
“哦,原来如此!”两人算是明白了,然后韩澈跟着就追问道,“那杀猪是个啥子样子的场景?”
颜宸就摇了摇头,“我没见过杀猪。”
欧阳博也摇了摇头,“我也没见过!”
向瑾就道,“啥子场景?你想象菜市场上的人如何杀鸡宰鸭屠羊的你就知道那个猪是咋个屠宰的了,你家天天不是在卖手撕兔和那个烤鸡么,你还问?”
韩澈就道,“这都是有专人在负责,我又没去过现场,我哪知道啊?”
向瑾就点了点头,“也是!”
十一点钟,曾爷爷他们家今天要售卖的蔬菜就已经全部都采摘好了,而且也已经送走了几个客户了,莫奶奶就问,“瑾丫头,你们今天要带走的蔬菜这会儿也一并采摘了么还是等你姑姑他们来了之后再采摘?”
向瑾就道,“来了再采摘吧,那个不急的。”
莫奶奶就点了一下头,“行,那就来了再采,到时候才最新鲜!”
于是大家就回家,因为中午是在廖婶子他们家吃饭,所以也没有什么是需要忙活的,于是韩澈就提议他们玩会儿扑克牌。
颜宸和欧阳博没有异议,然后两人就看向了向瑾,颜宸就问,“你要不要一道?”
向瑾就摆了摆手,“我不跟你们一道,你们三个玩儿吧,我跟莫奶奶和曾爷爷他们玩儿,”说着她就从茶几下面的抽屉里也拿出一副来。
曾爷爷和莫奶奶也一脸乐意地要参与着。
两人见罢,于是也就点了点头,于是,两拨人马的斗地主就这么的组建起来了,还是老规矩,谁输了谁谁就往自己的脸上贴画有怪画的纸条。
就在他们玩的正起劲的时候,向瑾兄妹俩的家人就到了,来人除了她姑姑以外,还有她爷爷奶奶,当然了,也包含了那个开皮卡车的司机。
向瑾他们姑姑提着东西从车上下来,在跟莫奶奶和曾爷爷还有颜宸他们打过招呼之后,就对着曾爷爷和莫奶奶他们,还有向瑾解释道,“小瑾她爸爸妈妈最近都实在是太忙了,所以今天都不能亲自来,让我给你们带句抱歉,也希望你们理解下,他们过几天再带着向瑾一起登门致谢,这些呢,是我跟我爸妈他们对你们的一点儿心意,还望曾叔和莫阿姨不要嫌弃,小博,在去把车里的那个葡萄搬一箱下来。”
“哦,好!”欧阳博就上前去搬水果了。
看到送到他们面前的那些礼物,莫奶奶就道,“哎哟,你看你们说的啥子话,多见外的,还买这么多的礼物,也真是破费你们了,”不过莫奶奶却还是伸手将那些礼物都接了过去。
向瑾她奶奶就道,“不破费,不破费,这算啥子呀?应该的,应该的!”
颜宸上前帮她外婆将那些礼物提着,然后曾爷爷和莫奶奶就邀请大家进屋里去坐,于是大家一行人都就上了街檐。
莫奶奶拉着向瑾她奶奶就唠起了嗑儿,“也真是难为瑾丫头她爸爸妈妈了,都这个时候了,工作都还那么繁忙。”
向瑾她奶奶就道,“就是呢,最近段时间到银行里去取钱的人特别多,每天都是挤满扎满地排着长队,尤其是最近这两三天,好多些单位都预约着取款,要给员工们发工资发奖金,还有些做结算的账目要审核封存,所以小瑾她妈妈每天都是忙得不得了。
小瑾她爸爸就更不肖说了,每天都起早贪黑的,不是召开这样会议就是召开那样会议,还要到各个地方去视察勘察,也还要到一些个重要的企事业单位去走访调研,也是每天都忙的脚不沾地,那天我跟我儿媳妇儿打电话,听到她说小瑾她爸最近经常都是早上六点多钟就起来了,有时候会在家里吃个早餐,有时候早餐都不得吃就要出门,回来的时候呢通常都是晚上十点过以后了,有好几回都是接近十二点钟才回来。”
曾爷爷突然就插话道,“是那个样子的,不说格外的,就是我以前当镇长那会儿,每天也都是有处理不完的事情,生怕一个啥子事情没干好或者是决策失误,就引起了老百姓的愤怒和不满,甚至是指着你的脊梁骨谩骂,就更别说瑾丫头她爸爸现在所处的那个位置了。”
向瑾他爷爷也就点头道,“是!既然国家和人民相信我们,选了我们,那我们就不能让国家和人民失望,就得对国家和人民负责。”
“嗯,正是!”曾爷爷就点头道。
大家进到屋里,莫奶奶给他们倒了水泡了茶,然后在陪着他们聊了一会儿天说了一会儿话之后,莫奶奶就对着向瑾道,“瑾丫头,替我陪着你奶奶和姑姑她们一下,我去给他们烧点儿茶。”
他们这里的所谓烧茶可不是喝的那种茶,而是在正餐之前招待客人的一种快捷的吃食,让客人们先垫垫肚子,例如打几个荷包蛋,下碗面条,或者是煮碗水饺或者汤圆什么的。
向瑾她奶奶在她说出那句话后却一把就拉住了她的胳膊,紧紧的,“你可别去,我们肚子都还不饿呢,做出来也吃不下去。”
“嗯咯?这都多大一天了,再等一会儿就十二点钟了呢?”莫奶奶就觉得她那是在客气。
向瑾她姑姑也就道,“莫阿姨,是真的,我差不多十点钟到的他们茂德中学,我去接他们的时候他们正在吃早饭呢,所以,您这会儿做了他们是真的吃不下。”
向瑾她奶奶就有些不好意思地道,“孩子们都不在身边,所以最近些日子我跟他们爷爷早上就起的有点儿晚,我们先是洗漱好了之后下楼去校园里溜达两圈儿,然后再慢慢悠悠地逛回去,然后再慢悠悠地弄早饭,所以我们最近些日子的早饭都吃的比较晚。”
莫奶奶看着她就呵呵地笑着,“这样好,咱们上了年纪嘛,那生活的节奏就得这么地放慢了脚步下来,这样慢悠悠的好,我们也是过得这么慢悠悠的。”
向瑾她奶奶也就一脸笑呵呵的模样。
然后莫奶奶就看着向瑾她姑姑道,“你爸妈他们早饭吃的晚,你们早饭吃的早,我去给你们弄点儿?”说着她的目光就瞟向了一旁一直沉默着听向瑾她爷爷和曾爷爷说话的那个皮卡车司机。
那司机就朝她礼貌地摆了摆手,表示不用。
向瑾她姑姑就道,“我们也吃不下,我们也吃的比较晚,我跟他说我带他到升水镇吃一种最好吃的米线儿,所以我们都是留着肚子到升水镇来吃的小瑾他们同学家的那个酸菜豆腐鱼米线儿,严格说起来,我们比小瑾他们爷爷奶奶的早饭也没有吃的多早!
小瑾他们同学一下子就认出了我来了,然后就让她妈妈和奶奶将那个鱼肉啊,豆腐啊,还有那个米线儿啊,的分量弄的很足,搞的我都老不好意思的,一下子就吃撑了,所以我到这会儿和是饱饱的呢。”
莫奶奶就呵呵地笑着。
向瑾就对着莫奶奶道,“既然如此,那莫奶奶你就算了吧,别去弄了,我们留着肚子等会儿去廖婶子家吃杀猪菜。”
莫奶奶的眼睛就笑眯了起来,然后一脸宠溺地就应道,“行,好!”
说曹操曹操就到,就在莫奶奶的话音刚落,廖婶子就踏着风风火火的步子走了进来,然后在看到向瑾她的爷爷奶奶和姑姑之后就一脸热情地给他们打招呼说让他们中午到他们家去吃饭。
向瑾就跟他们解释说,“廖婶子家今天宰年猪,邀请我们中午到他们家去吃杀猪菜,早上那会儿就来给我们招呼了,还问你们今天到不到呢。”
向瑾她爷爷奶奶和姑姑们也都不是矫情的人,于是都就欣然地应了下来,然后廖婶子就道,“那行,那就这么说定了哈,我也就是过来跟你们招呼一声,那婶子,叔,还有大妹子,我就先回去了哈?”
众人就点了点头,然后廖婶子就转过身风风火火又离去了。
向瑾她奶奶望着廖婶子的背影就说道,“她廖婶子也是一个很能干出息的人呢,每次来我都看到她是那么的忙碌。”
莫奶奶就微笑着地点头应着,同时也夸赞道,“是呢,吃得苦,也受得累,一年到头,不仅种着那么多的大棚蔬菜,而且地里头的庄稼也没有落下,家里每年子还要养五六头的猪,几十只鸡,几十只鸭,还有十几只的鹅,里里外外,没哪一样落下的,样样都打理的是井井条条的,在湾头也不多言多语,性子也爽利,是个好媳妇子!”
向瑾她奶奶就点头,“嗯,看得出来!小瑾也经常在我们面前说她廖婶子你们和她廖婶子平时都待她极好。”
莫奶奶看着向瑾就道,“这孩子招人喜欢!”
向瑾她奶奶看着向瑾也就呵呵地笑着,然后就问,“儿子媳妇今年要回来过年不?”
莫奶奶就道,“说的要呢,不过都是初三四了,哎呀,我们也管他们的呀,索性我们身体都硬朗,也没得啥子来头,也就不催他们了,他们那工作性质就那样,所以咱们也理解。”
向瑾她奶奶就点了点头,然后就听到莫奶奶又满脸带笑地道,“听说这回回来可以在家里多待些日子,有一个月的假期。”
看到她那一脸满足的样子,向瑾她奶奶就轻轻地拍了拍莫奶奶她的手背,“哎哟,那简直就是太好了,你们可以多跟孩子们多待些时间。”
“就是呢!”
然后向瑾她奶奶就又问,“那孙子要回来不?”
莫奶奶就道,“孙子不得回来,孙子昨前两年才回来的,又要过几年才会回来,不过也没事,他有空了也会给我们打电话回来,在电话里听到他的声音也是一样的。”
向瑾她奶奶就点了点头。
。